ガーデニングハーブに適しているものを教えて！
ベランダでガーデニングを楽しむ生活。その生活の中に、ハーブの香りを
取り入れてみたいと思いませんか？ハーブはスーパー等では、なかなか手に入り
ません。ならばベランダガーデニングで、お好みのハーブを育ててみましょう！
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【ガーデニングにオススメのハーブ】
●オレガノ
トマトやチーズと相性のよいハーブです。性質は強健で育てやすいですが
高温多湿に弱いので夏は蒸れないようにしましょう。
●カモミール
多年性のローマン種と一年性のジャーマン種があります。ジャーマン種は
ハーブティーとしてよく利用されまるように、飲みやすいのが特徴です。
●カルダモン
種子を乾燥させた物をスパイスとして用います。乾燥に弱いので
水切れさせないように注意しましょう。一年を通して半日陰の場所で育てます。
●コリアンダー
強烈な香りのする生葉をエスニック料理などの香りづけに利用します。
独特な香りですので好みが大きく別れるハーブです。
●ステビア
茎葉に甘味がある植物で、甘味料として利用できます。
タネから育てると苦みのあるものが混ざっていることがあります。
●セージ
薬効が高く用途の広いハーブ。色々な種類がありますが、
どれも性質として過湿に弱いので、梅雨時期の管理が大事になります。
●タイム
細かい葉が枝に密につける多年性の植物です。
丈夫な植物で寒さにも比較的強いので関東以西なら冬でも外で栽培できます。
●チャイブ
セイヨウアサツキとも呼ばれる香りが高いハーブ。使い方もネギに似ていて、
刻んで薬味にしたりして利用するキッチンハーブです。
●ディル
葉や茎、種子に独特の芳香があり魚料理やピクルスに利用されます。
丈夫で育てやすいハーブですが、草丈が高くなり多少場所をとります
●パセリ
付け合わせなどで馴染みの深いハーブです。
料理での用途が幅広く便利。乾燥に弱いので水はたっぷりと与えます。
●バジル
料理として用途の広いハーブで、特にトマトとの相性が良くピッツアや
スパゲッティーに用います。丈夫で育てやすいのが特徴です。
●オレガノ
トマトやチーズと相性のよいハーブです。性質は強健で育てやすいですが
高温多湿に弱いので夏は蒸れないようにしましょう。
●カモミール
多年性のローマン種と一年性のジャーマン種があります。ジャーマン種は
ハーブティーとしてよく利用されまるように、飲みやすいのが特徴です。
●カルダモン
種子を乾燥させた物をスパイスとして用います。乾燥に弱いので
水切れさせないように注意しましょう。一年を通して半日陰の場所で育てます。
●コリアンダー
強烈な香りのする生葉をエスニック料理などの香りづけに利用します。
独特な香りですので好みが大きく別れるハーブです。
●ステビア
茎葉に甘味がある植物で、甘味料として利用できます。
タネから育てると苦みのあるものが混ざっていることがあります。
●セージ
薬効が高く用途の広いハーブ。色々な種類がありますが、
どれも性質として過湿に弱いので、梅雨時期の管理が大事になります。
●タイム
細かい葉が枝に密につける多年性の植物です。
丈夫な植物で寒さにも比較的強いので関東以西なら冬でも外で栽培できます。
●チャイブ
セイヨウアサツキとも呼ばれる香りが高いハーブ。使い方もネギに似ていて、
刻んで薬味にしたりして利用するキッチンハーブです。
●ディル
葉や茎、種子に独特の芳香があり魚料理やピクルスに利用されます。
丈夫で育てやすいハーブですが、草丈が高くなり多少場所をとります
●パセリ
付け合わせなどで馴染みの深いハーブです。
料理での用途が幅広く便利。乾燥に弱いので水はたっぷりと与えます。
●バジル
料理として用途の広いハーブで、特にトマトとの相性が良くピッツアや
スパゲッティーに用います。丈夫で育てやすいのが特徴です。
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その他ベランダ,ガーデニング,ハーブ,ディル,パセリの情報
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少し熱が冷めたくらいなのですが、
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